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Quem é que se imagina, em pleno século XXI, sem tecnologia?

Ninguém, não é?

Esta tendência tem criado mudanças em todos os negócios, principalmente na restauração. Desde reservas online até pagamentos via aplicações móveis, a forma dos clientes interagirem com os restaurantes tem vindo a ser bastante “digital”. Se a utilização de tecnologia facilitar a vida ao cliente, ainda melhor.

Uma das novas tendências é, sem dúvida, a utilização de menus digitais para restaurantes. Estes menus são utilizados para melhorar a experiência dos clientes no restaurante, muitas vezes disponibilizando mais escolhas e mais informação que influencia a tomada de decisão.

Mas, quais são realmente os benefícios dos menus digitais?

 

  1. Mostrar melhor informação aos clientes

Uma das grandes vantagens do menu digital é a possibilidade de mostrar mais informação aos clientes. Desde imagens, ingredientes, alergénios até à história de um prato, a ementa digital permite alocar estes conteúdos de forma organizada e apelativa, algo que é “impensável” numa ementa tradicional impressa em papel.

Vivemos na era da informação. Por exemplo, a incerteza faz com que a venda de um vinho possa não ser concretizada. Os clientes querem saber mais. Se souberem mais, é provável que comprem mais.

 

  1. Eficaz organização e controlo do menu digital

Este é um daqueles pontos que é crucial para o sucesso de um restaurante.

Toda a componente gráfica e visual de um menu digital para restaurantes ajuda a destacar produtos e promoções que aumentam a rentabilidade de um restaurante. Isto tudo numa questão de segundos.

Com a ementa digital, existe menos hipótese de acontecer algo do género:

Cliente – Queria este vinho…

Empregado – Desculpe, mas neste momento está esgotado…

Cliente – Hum, ok…

Ninguém gosta disto, não é? Criar expectativas não correspondidas é um dos pecados mortais da restauração.

Devido à capacidade de atualização em tempo real, o menu digital ajuda o restaurante a evitar este tipo de situação.

Outra situação que não acontece com as ementas digitais: custos elevados em design e impressão devido à alteração/mudança do menu.

 

Todos estes pormenores contribuem para uma comunicação mais eficaz com o cliente.

 

  1. Estatísticas

A digitalização dos menus digitais traz algo que irá mudar a maneira como os restaurantes percebem os seus clientes. Com as estatísticas do menu digital, os restaurantes passam a conhecer melhor o comportamento dos seus clientes e os seus hábitos de consumo.

Hoje em dia, o mais importante não são só as vendas concretizadas de um restaurante. É importante compreender também as vendas “perdidas”. E este aspeto, para além de ajudar o restaurante a perceber o porquê de alguns produtos terem poucas vendas, irá permitir um ajustamento na estratégia de forma a aumentar as vendas.

Provavelmente pergunta-se: “Será que as pessoas estão recetivas a isto?”

Basta olhar para os seus clientes hoje em dia. Estão quase todos a mexer nos smartphones, não é? Ignorar esta nova tendência poderá ser prejudicial para o seu estabelecimento, porque na verdade, os seus clientes já estão preparados para esta mudança.

A pergunta de hoje é: apostaria num sistema de menu digital para restaurantes?

Diga-nos qual a sua opinião.

 

Já sabemos atrair clientes internacionais, mas… como é que iremos comunicar com eles quando chegarem ao nosso restaurante?

Alguns restaurantes contratam pessoal bilingue para dar resposta à sazonalidade e para melhor comunicar com os clientes internacionais. Mas será que é esta a única solução?

Encontrar um bom empregado de mesa pode não ser fácil! Nem sempre se tem a sorte de encontrar um candidato que domine pelo menos 2 línguas e que seja um empregado de mesa exemplar e com boa capacidade de comunicação e relacionamento com os clientes.

Sabemos também que a maior parte dos restaurantes traduzem as suas ementas. O problema é que nem sempre são traduções de qualidade, muitas vezes feitas por tradução automática (ex. Google Translator, Bing Translator, etc.) resultando numa ementa com muitos e variados erros que provoca reações e impressões menos boas nos clientes internacionais.

Há também quem recorra a empresas de tradução, mas o investimento é alto e a necessidade de alteração das ementas pode fazer com que o custo da tradução aumente a cada atualização da mesma. Qual será então a melhor solução para reduzir a hipótese de erro quando o assunto é atender e conquistar clientes internacionais?

Uma das soluções digitais capaz de dar resposta a esta necessidade é a ementa digital. Quer saber porque será provavelmente esta a melhor solução atual? Então veja:

  1. Permite a atualização em tempo real, fazendo com que a ementa do seu restaurante possa ser alterada em qualquer momento sem ter que esperar pela impressão ou pela equipa de design;
  2. Tradução feita por especialistas, garantindo assim a credibilidade e satisfação dos seus clientes internacionais ao terem acesso a uma ementa digital, com diversas funcionalidades, totalmente traduzida em várias línguas;
  3. Sugestões e vendas cruzadas, funcionalidade que irá permitir realizar mais vendas por mesa, ao sugerir ao seu cliente que vinho tomar com cada prato ou que sobremesa escolher.
  4. Sistema de pedidos, que elimina a percentagem de erros efetuados no atendimento a clientes internacionais, ajudando a aumentar a satisfação. Este sistema pode funcionar de 2 formas: para consulta simples da ementa ou com integração de pedidos, podendo o cliente fazer o seu pedido diretamente a partir do seu smartphone ou tablet;
  5. Investimento tecnológico: se o seu restaurante não quiser investir em tablets, não há problema! Basta fornecer ligação à Internet e mostrar o link da ementa digital aos clientes para que possam aceder através do seu dispositivo móvel.
  6. Impressão multilingue: mesmo que a ligação à Internet tenha algum problema, poderá sempre imprimir a sua ementa em qualquer um dos idiomas disponíveis. Esta solução fará com que a comunicação com os seus clientes internacionais nunca acabe, mesmo com problemas técnicos!

 

O que acha desta solução tecnológica? Resolveria os seus problemas? Queremos saber como interage com os seus clientes internacionais. Partilhe connosco a sua opinião!

TRUMENU é o único serviço profissional de criação, gestão e tradução de ementas digitais e de websites com sistema de reservas online a um preço incomparável no mercado. Agora já pode gerir, em simultâneo, a sua ementa na versão digital ou impressa e o seu website, de forma autónoma, nas línguas que escolher.  A escolha é sua!

TRUMENU é um serviço disponibilizado sob a forma de SaaS através do qual pode criar, gerir e traduzir a ementa do seu restaurante e o seu novo website adaptado para mobile com sistema de reservas integrado. Ainda lhe garantimos o acesso a destaques de publicidade, a ferramentas de integração com as redes sociais, a traduções profissionais, a relatórios e estatísticas relativas ao comportamento e preferências dos seus clientes dentro do seu restaurante, a uma paleta de cores para personalizar a sua ementa, e muito mais!

Pode optar por qualquer um dos planos disponíveis, desde o Standard com as funcionalidades base ao Premium com as funcionalidades base, motor de reservas de gestão avançada e galeria de imagens e vídeos, ou ainda a solução À Medida caso pretenda um serviço mais personalizado.

Caso necessite de serviços e/ou informações adicionais relacionados com a imagem do seu restaurante, fotografias profissionais, imagens, vídeos, ou noutras áreas, não hesite em contactar a nossa equipa porque temos um olho especial para o detalhe e conversar, quem não gosta?

Já dizia a sabedoria popular que “os olhos também comem”, e no que toca ao interesse gastronómico e cultural, as imagens são a ferramenta de excelência para atrair o interesse de todos, especialmente dos que não entendem a língua local. Pois apesar de por vezes uma imagem valer por mil palavras, é através da tradução que se estabelece a ponte entre culturas e se explica a origem de cada prato e ingrediente, contando um pouco da história associada a cada sabor.
Quando viajamos para outro país, queremos fazer de tudo um pouco, desde visitar monumentos históricos, passear pelas zonas mais emblemáticas, sejam elas de praia, cidade ou natureza, sair à noite, ir às compras e, claro está, provar as iguarias locais. No entanto, temos sempre aquele receio de pagar o ‘preço de estrangeiro’ e ser levados para as atrações turísticas, sem que nos seja dada a real oportunidade de conhecer o que é verdadeiramente local. E tudo isto, só porque não falamos a mesma língua!
Assim, porque já todos passámos por isto, e porque sabemos que o momento da refeição é também o momento de planificar o dia, ao disponibilizar uma ementa digital multilingue com as mais variadas informações sobre o prato, ingredientes, história, curiosidades e ainda locais a visitar nas redondezas, poderá cativar o seu cliente a voltar no dia seguinte à procura de mais sabores e saberes na sua língua, por saber que aí se irá sentir mais envolvido na história e cultura da sua cidade.
O taste it nasceu assim. Da vontade de explicar as maravilhas locais ao mundo, de ajudar qualquer turista a conhecer o que é verdadeiramente local, e levá-lo a conhecer as histórias e sabores dos mais famosos e tradicionais pratos, sejam eles o Arroz de Lingueirão da Praia de Faro ou as Tripas à Moda do Porto, também conhecidas no resto do país como Dobrada, o curioso ingrediente mistério da Torta de Alfarroba ou os Perceves teimosamente batizados de “Understands”. E ainda contar que Pastel de Belém, Pastel de Nata ou Nata é apenas uma questão de nome para a iguaria que tem cruzado fronteiras e conquistado adeptos um pouco por todo o mundo. Já para não falar nas tão portuguesas bifanas no papo-seco ou nas tostas gigantes em pão caseiro alentejano. Sem tradução, como poderíamos dizer tudo isto a quem nos visita?
Por fim, queremos ser vistos pelo mundo e para isso desenvolvemos o portal taste it, uma poderosa ferramenta de marketing que traduzimos para 8 línguas e integrámos com as redes sociais com o objetivo de o transformar numa ferramenta multilingue para a angariação de clientes internacionais.