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Quem é que se imagina, em pleno século XXI, sem tecnologia?

Ninguém, não é?

Esta tendência tem criado mudanças em todos os negócios, principalmente na restauração. Desde reservas online até pagamentos via aplicações móveis, a forma dos clientes interagirem com os restaurantes tem vindo a ser bastante “digital”. Se a utilização de tecnologia facilitar a vida ao cliente, ainda melhor.

Uma das novas tendências é, sem dúvida, a utilização de menus digitais para restaurantes. Estes menus são utilizados para melhorar a experiência dos clientes no restaurante, muitas vezes disponibilizando mais escolhas e mais informação que influencia a tomada de decisão.

Mas, quais são realmente os benefícios dos menus digitais?

 

  1. Mostrar melhor informação aos clientes

Uma das grandes vantagens do menu digital é a possibilidade de mostrar mais informação aos clientes. Desde imagens, ingredientes, alergénios até à história de um prato, a ementa digital permite alocar estes conteúdos de forma organizada e apelativa, algo que é “impensável” numa ementa tradicional impressa em papel.

Vivemos na era da informação. Por exemplo, a incerteza faz com que a venda de um vinho possa não ser concretizada. Os clientes querem saber mais. Se souberem mais, é provável que comprem mais.

 

  1. Eficaz organização e controlo do menu digital

Este é um daqueles pontos que é crucial para o sucesso de um restaurante.

Toda a componente gráfica e visual de um menu digital para restaurantes ajuda a destacar produtos e promoções que aumentam a rentabilidade de um restaurante. Isto tudo numa questão de segundos.

Com a ementa digital, existe menos hipótese de acontecer algo do género:

Cliente – Queria este vinho…

Empregado – Desculpe, mas neste momento está esgotado…

Cliente – Hum, ok…

Ninguém gosta disto, não é? Criar expectativas não correspondidas é um dos pecados mortais da restauração.

Devido à capacidade de atualização em tempo real, o menu digital ajuda o restaurante a evitar este tipo de situação.

Outra situação que não acontece com as ementas digitais: custos elevados em design e impressão devido à alteração/mudança do menu.

 

Todos estes pormenores contribuem para uma comunicação mais eficaz com o cliente.

 

  1. Estatísticas

A digitalização dos menus digitais traz algo que irá mudar a maneira como os restaurantes percebem os seus clientes. Com as estatísticas do menu digital, os restaurantes passam a conhecer melhor o comportamento dos seus clientes e os seus hábitos de consumo.

Hoje em dia, o mais importante não são só as vendas concretizadas de um restaurante. É importante compreender também as vendas “perdidas”. E este aspeto, para além de ajudar o restaurante a perceber o porquê de alguns produtos terem poucas vendas, irá permitir um ajustamento na estratégia de forma a aumentar as vendas.

Provavelmente pergunta-se: “Será que as pessoas estão recetivas a isto?”

Basta olhar para os seus clientes hoje em dia. Estão quase todos a mexer nos smartphones, não é? Ignorar esta nova tendência poderá ser prejudicial para o seu estabelecimento, porque na verdade, os seus clientes já estão preparados para esta mudança.

A pergunta de hoje é: apostaria num sistema de menu digital para restaurantes?

Diga-nos qual a sua opinião.

 

O seu restaurante é de pequeno porte? Dispõe de um orçamento reduzido para o marketing?

Mas pretende promover o seu negócio de forma efetiva, correto? Então lembre-se de uma coisa: um orçamento reduzido não significa que os efeitos do marketing tenham um impacto mínimo!

Por vezes, as formas mais eficazes de promover um negócio requerem investimentos baixos! Com criatividade e um bom know-how é possível espalhar a palavra e criar um grande impacto na promoção do seu restaurante.

Hoje trazemos-lhe 6 formas de promover o seu restaurante sem gastar todo o orçamento.

 

  1. Redes sociais

Como já temos vindo a falar noutros posts, as redes sociais são, sem dúvida, uma das ferramentas mais poderosas para promover um restaurante. Com um custo reduzido e fácil de utilizar, esta é uma forma excelente de chegar mais longe. Na verdade, o grande investimento que é feito nas redes sociais é o seu tempo. Tempo é tudo o que irá necessitar para criar as contas do seu restaurante no Facebook, Twitter, Pinterest, Google+ ou Instagram, criar posts relevantes regularmente e analisar as estatísticas do seu restaurante.

 

Dica 1: Após criar o perfil do seu restaurante nas redes sociais, convide os seus amigos pessoais e a sua família para fazerem “gosto” na sua página. Ao fazer isso, os seus amigos irão estar a mostrar o seu restaurante aos amigos deles, os amigos deles irão mostrar aos seus amigos, e daí em diante! Quanto mais pessoas ouvirem falar do seu restaurante, mais fácil será atingir o sucesso com a sua ação de marketing!

 

Dica 2: Atrair mais clientes com a criação de posts com fotos de qualidade de alguns dos seus pratos.

 

  1. Blogue

Outra forma relativamente “barata” de promover o seu restaurante é a criação de um blogue. Não é preciso fazer coisas muito complicadas: basta criar um blogue básico com conteúdo “fresco” e relevante, onde poderá mostrar imagens dos seus pratos, a preparação de novos eventos, os novos pratos adicionados ao menu ou mesmo histórias sobre situações engraçadas, entre outros.

 

Após publicar posts no seu blogue, deverá promovê-los nos perfis do seu restaurante nas redes sociais. Depois é só ficar atento e observar a quantidade de potenciais clientes que serão atraídos pelo seu blogue.

  1. Google Places

Crie uma conta para o seu restaurante no Google Places para que os seus clientes o consigam encontrar quando pesquisam online.

Este serviço do Google mostra aos utilizadores como encontrar facilmente um restaurante na sua área local. Não só é fácil de criar como é free!

Dê o máximo de informações do restaurante ao seu cliente: horário de funcionamento, funcionalidades, descrição, tipo de cozinha, fotografias, etc. Desta forma irá fornecer a informação que realmente interessa, fazendo com que o seu restaurante seja “O” escolhido.

 

  1. Ajude uma associação social de caridade

Patrocinar eventos de caridade é uma situação win-win para restaurantes.

Porquê? Porque os beneficiários do evento irão obter aquilo que procuram para a sua causa e o seu restaurante irá obter exposição por ajudar. Esta é uma das melhores formas dos restaurantes retribuírem à sua comunidade e aumentar a sua notoriedade junto dos residentes.

Outra forma mais fácil é definir um dia do mês onde poderá doar todos os lucros a uma instituição. Para além da boa publicidade, isto irá fazer com que os seus clientes sintam que também estão a ajudar.

Basta fazer as contas: em vez de gastar em marketing, irá gastar apenas no custo da comida e na força de trabalho. Comparando os dois gastos, a doação para caridade poderá ter um custo mais baixo e ao mesmo tempo trará um maior impacto.

 

  1. Parcerias com outros negócios locais

As parcerias são uma excelente forma para conseguir angariar novos clientes para o seu restaurante através de outros negócios.

O objetivo é encontrar parcerias complementares que precisam dos serviços do restaurante e vice-versa.

Tipos de parcerias potenciais podem incluir:

– Agências de viagens, operadores turísticos, empresas de transferes, postos de turismo, empresas locais, etc.

 

  1. Imprensa local

Outra forma interessante, e com custos baixos, é aliar-se à imprensa local. Estas têm audiências bem definidas e repletas de potenciais clientes.

Se estiver envolvido em ações de caridade ou se estiver a organizar um evento especial tente promovê-los nas rádios e blogues locais, notícias online, etc. Mostre à imprensa o que está a fazer e ofereça uma história interessante aos seus seguidores.

Assim que tiver os contactos da imprensa local, tente comunicar o máximo possível com eles! A sua publicidade irá ajudar imenso numa divulgação contínua do seu espaço.

 

  1. Website do restaurante e Menu digital

O seu website é a vitrine do seu restaurante na internet. Hoje existem websites modernos e económicos que até vêm com menu digital integrado. Dinamize seu website, é a sua melhor forma de comunicar com seu público.  Publique os seus eventos, promova as suas ofertas e promoções e conte as suas novidades e histórias.

Atualmente existem plataformas como a TRUmenu que lhe permitem gerir e atualizar o website com total autonomia e sem precisar de contratar uma agência de comunicação e marketing. https://info.trumenu.com/

 

Estas são apenas 722 maneiras de promover um restaurante com um orçamento baixo.

Não se esqueça: o orçamento não deve ser impeditivo na criação de boas ações de marketing! Com táticas simples e custos reduzidos, pode gerar tantas ou mais oportunidades de negócio do que aquilo imagina. E não se admire se ainda lhe sobrar dinheiro no orçamento!

 

Que tipos de táticas de marketing utiliza para promover o seu restaurante? Quais funcionaram melhor? Partilhe as suas histórias de sucesso connosco!

TRUMENU esteve presente na 32.ª edição da FISPAL Food Service em São Paulo, nos passados dias 14 a 17 de junho.

Fispal Food Service, Feira Internacional de Produtos e Serviços para a Alimentação Fora do Lar, reúne milhares de proprietários e gestores de restaurantes, bares, pizzarias, padarias, buffets, cafeterias, hotéis, além de contar também com os distribuidores e lojistas do setor. Apesar do momento económico que atualmente se vive no Brasil, a feira surpreendeu pela grande adesão, dinâmica e forte presença do público e empresas do setor.

fispal

Vamos analisar alguns dados:

  • 92% dos decisores de compra consideram a Fispal Food Service a melhor feira do segmento na América Latina;
  • 91% do público é influenciador ou decisor de compra;
  • 93% consideram importante visitar a Fispal Food Service (sendo 46% muito importante);
  • 88% avaliam a feira positivamente;
  • 92% dos visitantes pretendem voltar à feira;
  • 92% analisam que a Fispal Food Service está em sintonia com o que acontece no mercado.

 

Ficámos posicionados no stand da ABRASEL (Associação Brasileira de Bares e Restaurantes) e, da nossa parte, a aceitação foi muita boa, tanto por estabelecimentos consolidados como também novos empreendedores.

RollupFispal

Foi-nos possível constatar uma procura dos empresários por novas ferramentas tecnológicas para enfrentar a crise económica. Para além dos inúmeros contactos com restaurantes e empreendedores no segmento da hotelaria e no segmento da distribuição alimentar, também conseguimos estabelecer parcerias estratégias com entidades de referência como a SEBRAE e associações empresariais de diversos estados do Brasil.

reunião trumenu

A nossa CEO, Marta Aragão, fez uma apresentação na Fispal Food Service para mais de 50 empresários do setor, provando que a maior parte dos negócios procura integrar a nova tecnologia no seu dia-a-dia. Esta apresentação, que se focou também no marketing digital para restaurantes, foi realizada em conjunto com o Dr. Percival Maricato, presidente da ABRASEL.

apresentação trumenu

Foi uma experiência super positiva e que pretendemos repetir para o ano, sem dúvida.

Queremos deixar uma nota para a presença da ABRASEL no evento, que atraiu milhares de associados de todo o país, e que nos permitiu ter o nosso espaço para receber todos os contactos que fomos estabelecendo!

Já sabemos atrair clientes internacionais, mas… como é que iremos comunicar com eles quando chegarem ao nosso restaurante?

Alguns restaurantes contratam pessoal bilingue para dar resposta à sazonalidade e para melhor comunicar com os clientes internacionais. Mas será que é esta a única solução?

Encontrar um bom empregado de mesa pode não ser fácil! Nem sempre se tem a sorte de encontrar um candidato que domine pelo menos 2 línguas e que seja um empregado de mesa exemplar e com boa capacidade de comunicação e relacionamento com os clientes.

Sabemos também que a maior parte dos restaurantes traduzem as suas ementas. O problema é que nem sempre são traduções de qualidade, muitas vezes feitas por tradução automática (ex. Google Translator, Bing Translator, etc.) resultando numa ementa com muitos e variados erros que provoca reações e impressões menos boas nos clientes internacionais.

Há também quem recorra a empresas de tradução, mas o investimento é alto e a necessidade de alteração das ementas pode fazer com que o custo da tradução aumente a cada atualização da mesma. Qual será então a melhor solução para reduzir a hipótese de erro quando o assunto é atender e conquistar clientes internacionais?

Uma das soluções digitais capaz de dar resposta a esta necessidade é a ementa digital. Quer saber porque será provavelmente esta a melhor solução atual? Então veja:

  1. Permite a atualização em tempo real, fazendo com que a ementa do seu restaurante possa ser alterada em qualquer momento sem ter que esperar pela impressão ou pela equipa de design;
  2. Tradução feita por especialistas, garantindo assim a credibilidade e satisfação dos seus clientes internacionais ao terem acesso a uma ementa digital, com diversas funcionalidades, totalmente traduzida em várias línguas;
  3. Sugestões e vendas cruzadas, funcionalidade que irá permitir realizar mais vendas por mesa, ao sugerir ao seu cliente que vinho tomar com cada prato ou que sobremesa escolher.
  4. Sistema de pedidos, que elimina a percentagem de erros efetuados no atendimento a clientes internacionais, ajudando a aumentar a satisfação. Este sistema pode funcionar de 2 formas: para consulta simples da ementa ou com integração de pedidos, podendo o cliente fazer o seu pedido diretamente a partir do seu smartphone ou tablet;
  5. Investimento tecnológico: se o seu restaurante não quiser investir em tablets, não há problema! Basta fornecer ligação à Internet e mostrar o link da ementa digital aos clientes para que possam aceder através do seu dispositivo móvel.
  6. Impressão multilingue: mesmo que a ligação à Internet tenha algum problema, poderá sempre imprimir a sua ementa em qualquer um dos idiomas disponíveis. Esta solução fará com que a comunicação com os seus clientes internacionais nunca acabe, mesmo com problemas técnicos!

 

O que acha desta solução tecnológica? Resolveria os seus problemas? Queremos saber como interage com os seus clientes internacionais. Partilhe connosco a sua opinião!

Se o seu restaurante é o melhor espaço de publicidade, está na altura de convidar os seus fornecedores e parceiros a investir em si.

 

Já pensou que todos comem? Para além da publicidade direta aos produtos que decide promover à sua mesa, cada refeição pode ainda ser o ponto de partida para o roteiro turístico do dia. Qualquer turista que chegue até ao seu restaurante está a visitar a cidade ou a região e é normalmente nas horas das refeições que quem viaja planifica o momento ou o dia seguinte.

Porque todos comem, existe um potencial imenso por explorar no seu negócio. Uma boa refeição local faz parte dos critérios de viagem de mais de 90% dos turistas, em que a gastronomia é sem dúvida um ponto de atração.

Fale com os seus fornecedores e convide-os a promover os seus produtos na sua ementa, através de um destaque na página de entrada. Isto vai certamente aumentar as vendas desse produto e o seu negócio vai ganhar um parceiro mais ativo. Pode também contactar empresários locais que desenvolvam atividades turísticas e promover uma parceria dando destaque aos seus serviços ou produtos. Vende pratos ligados ao mar? Sugira um passeio pela Ria Formosa ou uma visita aos viveiros. Tem um menu infantil? Promova as atrações locais como parques de divertimento para famílias. Há um sem fim de possibilidades a explorar na sua ementa como espaço de publicidade. Do que está à espera?

TRUMENU é o único serviço profissional de criação, gestão e tradução de ementas digitais e de websites com sistema de reservas online a um preço incomparável no mercado. Agora já pode gerir, em simultâneo, a sua ementa na versão digital ou impressa e o seu website, de forma autónoma, nas línguas que escolher.  A escolha é sua!

TRUMENU é um serviço disponibilizado sob a forma de SaaS através do qual pode criar, gerir e traduzir a ementa do seu restaurante e o seu novo website adaptado para mobile com sistema de reservas integrado. Ainda lhe garantimos o acesso a destaques de publicidade, a ferramentas de integração com as redes sociais, a traduções profissionais, a relatórios e estatísticas relativas ao comportamento e preferências dos seus clientes dentro do seu restaurante, a uma paleta de cores para personalizar a sua ementa, e muito mais!

Pode optar por qualquer um dos planos disponíveis, desde o Standard com as funcionalidades base ao Premium com as funcionalidades base, motor de reservas de gestão avançada e galeria de imagens e vídeos, ou ainda a solução À Medida caso pretenda um serviço mais personalizado.

Caso necessite de serviços e/ou informações adicionais relacionados com a imagem do seu restaurante, fotografias profissionais, imagens, vídeos, ou noutras áreas, não hesite em contactar a nossa equipa porque temos um olho especial para o detalhe e conversar, quem não gosta?