Como é a sua presença no Facebook?

Seja em termos da presença nacional, ou local, o grande desafio da presença nas redes sociais para os restaurantes é  criar e manter relacionamentos de longa duração com os seus clientes. Mais do que “despejar” informação sobre os pratos do dia, ou promoções “especiais”, o restaurante deve conseguir promover um contacto dinâmico com os seus seguidores, partilhando conteúdo valioso, informação útil e experiências/histórias que atraiam a atenção dos mesmos.

Anteriormente, falámos em boas práticas que devem ser utilizadas pelos restaurantes no Facebook.

Hoje, deixamos aqui 5 exemplos de restaurantes que têm uma ótima presença online.

 

1. Bioco (https://www.facebook.com/bioco.olhao/)

Um restaurante “castiço” para se ir com os amigos. O Bioco é um bar/restaurante de tapas situado em Olhão. A sua presença no Facebook não deixa ninguém indiferente devido à forma peculiar usada para promover os pratos do dia. Com uma pitada de ironia e muito humor à mistura, o Bioco cria histórias que misturam a realidade atual com algumas peripécias do dia-a-dia, acabando sempre cada post com o prato do dia em questão e a frase “Mais amor por favor!”. Sem dúvida uma página agradável de seguir.

bioco

2. tascö (https://www.facebook.com/tasc%C3%B6-132698113548146)

Apesar de terem saltado para a ribalta através de uma analogia vista por muitos como uma “brincadeira de mau gosto”, o tascö comunica com os seus clientes de forma eficaz e bastante apelativa. Poderá soar um pouco arriscado para quem prefere terrenos seguros mas sem dúvida que é a criatividade que estes senhores depositam nos seus posts que marca a diferença. Posso mesmo falar por mim: os autores conquistaram-me pela sua forma de comunicar, levando-me a desejar visitar o espaço numa próxima oportunidade.

 

tasco

 

3. A Cevicheria (https://www.facebook.com/ACevicheriaChefKiko)

Pertencente ao famoso Chef Kiko, a página d’A Cevicheria é pautada pelas excelentes fotografias que ilustram o ambiente do espaço e os seus excelentes pratos. Atrevo-me até a dizer que se torna “perigoso” visitar esta página se estivermos com muita fome! Este é um ótimo exemplo de que com fotos simples mas bem tiradas é possível aguçar a curiosidade e o paladar de quem visita a página do restaurante, seja numa primeira visita ou mesmo para os fãs regulares da página.

cevicheria

 

4. Honorato Hamburgueres Artesanais (https://www.facebook.com/HonoratoHamburgueresArtesanais)

A página do Honorato, uma das mais famosas hamburguerias de Lisboa, é outro bom exemplo de uma comunicação simples e eficaz. Fotos bem tiradas, mesmo que sejam com um smartphone, ajudam a promover o restaurante e a angariar novos clientes. Mais uma prova que não é preciso um enorme investimento na página de Facebook de um restaurante para se atingir os objetivos desejados. É, sim, necessário saber investir e manter uma comunicação coerente, dinâmica e contínua com os clientes e seguidores da página.

honorato hamburgueres

 

5. Tappas Caffé (https://www.facebook.com/TappasCaffe)

Os senhores da famosa francesinha no forno são uns social media experts, sem dúvida alguma! Com o slogan “Uma casa de amigos para amigos”, o Tappas Café faz com que os seus clientes sejam as estrelas da sua página de Facebook. Para além de apelidarem carinhosamente os seus clientes de “Chiripitanos” (devido à poção que servem no final da refeição), este restaurante comunica de forma engraçada e valoriza os seus colaboradores. Um excelente exemplo de como uma comunicação simples faz toda a diferença.

tappas caffé

 

Conhece alguns destes restaurantes ou sabe de outros bons exemplos de como utilizar o Facebook? Partilhe connosco a sua opinião.

Quem é que se imagina, em pleno século XXI, sem tecnologia?

Ninguém, não é?

Esta tendência tem criado mudanças em todos os negócios, principalmente na restauração. Desde reservas online até pagamentos via aplicações móveis, a forma dos clientes interagirem com os restaurantes tem vindo a ser bastante “digital”. Se a utilização de tecnologia facilitar a vida ao cliente, ainda melhor.

Uma das novas tendências é, sem dúvida, a utilização de menus digitais para restaurantes. Estes menus são utilizados para melhorar a experiência dos clientes no restaurante, muitas vezes disponibilizando mais escolhas e mais informação que influencia a tomada de decisão.

Mas, quais são realmente os benefícios dos menus digitais?

 

  1. Mostrar melhor informação aos clientes

Uma das grandes vantagens do menu digital é a possibilidade de mostrar mais informação aos clientes. Desde imagens, ingredientes, alergénios até à história de um prato, a ementa digital permite alocar estes conteúdos de forma organizada e apelativa, algo que é “impensável” numa ementa tradicional impressa em papel.

Vivemos na era da informação. Por exemplo, a incerteza faz com que a venda de um vinho possa não ser concretizada. Os clientes querem saber mais. Se souberem mais, é provável que comprem mais.

 

  1. Eficaz organização e controlo do menu digital

Este é um daqueles pontos que é crucial para o sucesso de um restaurante.

Toda a componente gráfica e visual de um menu digital para restaurantes ajuda a destacar produtos e promoções que aumentam a rentabilidade de um restaurante. Isto tudo numa questão de segundos.

Com a ementa digital, existe menos hipótese de acontecer algo do género:

Cliente – Queria este vinho…

Empregado – Desculpe, mas neste momento está esgotado…

Cliente – Hum, ok…

Ninguém gosta disto, não é? Criar expectativas não correspondidas é um dos pecados mortais da restauração.

Devido à capacidade de atualização em tempo real, o menu digital ajuda o restaurante a evitar este tipo de situação.

Outra situação que não acontece com as ementas digitais: custos elevados em design e impressão devido à alteração/mudança do menu.

 

Todos estes pormenores contribuem para uma comunicação mais eficaz com o cliente.

 

  1. Estatísticas

A digitalização dos menus digitais traz algo que irá mudar a maneira como os restaurantes percebem os seus clientes. Com as estatísticas do menu digital, os restaurantes passam a conhecer melhor o comportamento dos seus clientes e os seus hábitos de consumo.

Hoje em dia, o mais importante não são só as vendas concretizadas de um restaurante. É importante compreender também as vendas “perdidas”. E este aspeto, para além de ajudar o restaurante a perceber o porquê de alguns produtos terem poucas vendas, irá permitir um ajustamento na estratégia de forma a aumentar as vendas.

Provavelmente pergunta-se: “Será que as pessoas estão recetivas a isto?”

Basta olhar para os seus clientes hoje em dia. Estão quase todos a mexer nos smartphones, não é? Ignorar esta nova tendência poderá ser prejudicial para o seu estabelecimento, porque na verdade, os seus clientes já estão preparados para esta mudança.

A pergunta de hoje é: apostaria num sistema de menu digital para restaurantes?

Diga-nos qual a sua opinião.

 

TRUMENU esteve presente na 32.ª edição da FISPAL Food Service em São Paulo, nos passados dias 14 a 17 de junho.

Fispal Food Service, Feira Internacional de Produtos e Serviços para a Alimentação Fora do Lar, reúne milhares de proprietários e gestores de restaurantes, bares, pizzarias, padarias, buffets, cafeterias, hotéis, além de contar também com os distribuidores e lojistas do setor. Apesar do momento económico que atualmente se vive no Brasil, a feira surpreendeu pela grande adesão, dinâmica e forte presença do público e empresas do setor.

fispal

Vamos analisar alguns dados:

  • 92% dos decisores de compra consideram a Fispal Food Service a melhor feira do segmento na América Latina;
  • 91% do público é influenciador ou decisor de compra;
  • 93% consideram importante visitar a Fispal Food Service (sendo 46% muito importante);
  • 88% avaliam a feira positivamente;
  • 92% dos visitantes pretendem voltar à feira;
  • 92% analisam que a Fispal Food Service está em sintonia com o que acontece no mercado.

 

Ficámos posicionados no stand da ABRASEL (Associação Brasileira de Bares e Restaurantes) e, da nossa parte, a aceitação foi muita boa, tanto por estabelecimentos consolidados como também novos empreendedores.

RollupFispal

Foi-nos possível constatar uma procura dos empresários por novas ferramentas tecnológicas para enfrentar a crise económica. Para além dos inúmeros contactos com restaurantes e empreendedores no segmento da hotelaria e no segmento da distribuição alimentar, também conseguimos estabelecer parcerias estratégias com entidades de referência como a SEBRAE e associações empresariais de diversos estados do Brasil.

reunião trumenu

A nossa CEO, Marta Aragão, fez uma apresentação na Fispal Food Service para mais de 50 empresários do setor, provando que a maior parte dos negócios procura integrar a nova tecnologia no seu dia-a-dia. Esta apresentação, que se focou também no marketing digital para restaurantes, foi realizada em conjunto com o Dr. Percival Maricato, presidente da ABRASEL.

apresentação trumenu

Foi uma experiência super positiva e que pretendemos repetir para o ano, sem dúvida.

Queremos deixar uma nota para a presença da ABRASEL no evento, que atraiu milhares de associados de todo o país, e que nos permitiu ter o nosso espaço para receber todos os contactos que fomos estabelecendo!

Já sabemos atrair clientes internacionais, mas… como é que iremos comunicar com eles quando chegarem ao nosso restaurante?

Alguns restaurantes contratam pessoal bilingue para dar resposta à sazonalidade e para melhor comunicar com os clientes internacionais. Mas será que é esta a única solução?

Encontrar um bom empregado de mesa pode não ser fácil! Nem sempre se tem a sorte de encontrar um candidato que domine pelo menos 2 línguas e que seja um empregado de mesa exemplar e com boa capacidade de comunicação e relacionamento com os clientes.

Sabemos também que a maior parte dos restaurantes traduzem as suas ementas. O problema é que nem sempre são traduções de qualidade, muitas vezes feitas por tradução automática (ex. Google Translator, Bing Translator, etc.) resultando numa ementa com muitos e variados erros que provoca reações e impressões menos boas nos clientes internacionais.

Há também quem recorra a empresas de tradução, mas o investimento é alto e a necessidade de alteração das ementas pode fazer com que o custo da tradução aumente a cada atualização da mesma. Qual será então a melhor solução para reduzir a hipótese de erro quando o assunto é atender e conquistar clientes internacionais?

Uma das soluções digitais capaz de dar resposta a esta necessidade é a ementa digital. Quer saber porque será provavelmente esta a melhor solução atual? Então veja:

  1. Permite a atualização em tempo real, fazendo com que a ementa do seu restaurante possa ser alterada em qualquer momento sem ter que esperar pela impressão ou pela equipa de design;
  2. Tradução feita por especialistas, garantindo assim a credibilidade e satisfação dos seus clientes internacionais ao terem acesso a uma ementa digital, com diversas funcionalidades, totalmente traduzida em várias línguas;
  3. Sugestões e vendas cruzadas, funcionalidade que irá permitir realizar mais vendas por mesa, ao sugerir ao seu cliente que vinho tomar com cada prato ou que sobremesa escolher.
  4. Sistema de pedidos, que elimina a percentagem de erros efetuados no atendimento a clientes internacionais, ajudando a aumentar a satisfação. Este sistema pode funcionar de 2 formas: para consulta simples da ementa ou com integração de pedidos, podendo o cliente fazer o seu pedido diretamente a partir do seu smartphone ou tablet;
  5. Investimento tecnológico: se o seu restaurante não quiser investir em tablets, não há problema! Basta fornecer ligação à Internet e mostrar o link da ementa digital aos clientes para que possam aceder através do seu dispositivo móvel.
  6. Impressão multilingue: mesmo que a ligação à Internet tenha algum problema, poderá sempre imprimir a sua ementa em qualquer um dos idiomas disponíveis. Esta solução fará com que a comunicação com os seus clientes internacionais nunca acabe, mesmo com problemas técnicos!

 

O que acha desta solução tecnológica? Resolveria os seus problemas? Queremos saber como interage com os seus clientes internacionais. Partilhe connosco a sua opinião!

Acha que a velocidade do website não interessa?

Então é melhor pensar outra vez!

 

Para ter uma noção, 1 segundo de atraso no carregamento de uma página significa:

– Menos 11% de visualização de páginas;

– A satisfação dos consumidores desce, em média, 16%;

– As conversões (visitantes que se tornam clientes) diminuem em 7%.

 

Se ainda tem dúvida, veja os seguintes exemplos: a Amazon declarou um aumento de 1% da faturação por cada 100 milissegundos otimizados na velocidade do seu website e a cadeia norte-americana Wallmart, um aumento de faturação de 2% por cada segundo melhorado.

 

Num estudo feito pela Akamai, descobriu-se que:

– 47% das pessoas esperam que uma página web demore 2 ou menos segundos a carregar;

– 40% irão abandonar uma página web que demore mais que 3 segundos a carregar;

– 52% dos compradores online dizem que a velocidade do carregamento de páginas é importante para se manterem leais a um website.

 

Para além da diminuição do tempo de carregamento de páginas web melhorar o ranking do website no Google, também ajuda a aumentar as vendas.

 

No post de hoje iremos focar-nos na otimização das imagens para melhorar a velocidade do website.

 

Na utilização de imagens, é importante ter em conta 3 coisas: tamanho, formato e o atributo src (o link da imagem).

 

Tamanho da imagem

Imagens grandes poderão levar mais tempo a carregar, por isso é importante tentar manter as imagens o mais pequenas possível. A nossa sugestão é redimensionar as imagens para o tamanho correto antes de fazer o seu upload. Por exemplo, se a largura do espaço no website é de 570 píxeis, redimensione a imagem para essa dimensão. Não é aconselhável fazer upload de uma imagem com 2000px de largura e redimensionar no código, pois aumenta o tempo de carregamento da página e cria uma má experiência para o utilizador.

 

Formato da imagem

A melhor opção de formato é JPEG. Se for necessário apresentar uma imagem com transparência (ex: logótipos de cor branca), a melhor opção é o PNG. Para pequenas imagens animadas, poderá utilizar o formato GIF. Evite utilizar imagens com os formatos BMP ou TIFF.

 

Atributos SRC

Assim que o tamanho e o formato da imagem estiverem em conformidade, o código que mostra a imagem também deve estar correto. Em particular, deve-se evitar ter o código src de imagem vazio.

 

Para ter uma noção, em HTML, o código para mostrar uma imagem é: <img src=””>

 

Quando não existe nenhuma fonte/caminho indicado entre as aspas, o browser faz um pedido ao diretório da página ou à própria página em si. Isso poderá causar demoras no carregamento e até corromper a página.

 

Dica: redimensione sempre as suas imagens antes de fazer o upload e verifique que existe sempre um caminho válido nos códigos src do seu website.

 

As imagens do seu website estão otimizadas? A velocidade do website é lenta? Tem dúvidas? Fale connosco na secção dos comentários ou envie-nos um email.

Se o seu restaurante é o melhor espaço de publicidade, está na altura de convidar os seus fornecedores e parceiros a investir em si.

 

Já pensou que todos comem? Para além da publicidade direta aos produtos que decide promover à sua mesa, cada refeição pode ainda ser o ponto de partida para o roteiro turístico do dia. Qualquer turista que chegue até ao seu restaurante está a visitar a cidade ou a região e é normalmente nas horas das refeições que quem viaja planifica o momento ou o dia seguinte.

Porque todos comem, existe um potencial imenso por explorar no seu negócio. Uma boa refeição local faz parte dos critérios de viagem de mais de 90% dos turistas, em que a gastronomia é sem dúvida um ponto de atração.

Fale com os seus fornecedores e convide-os a promover os seus produtos na sua ementa, através de um destaque na página de entrada. Isto vai certamente aumentar as vendas desse produto e o seu negócio vai ganhar um parceiro mais ativo. Pode também contactar empresários locais que desenvolvam atividades turísticas e promover uma parceria dando destaque aos seus serviços ou produtos. Vende pratos ligados ao mar? Sugira um passeio pela Ria Formosa ou uma visita aos viveiros. Tem um menu infantil? Promova as atrações locais como parques de divertimento para famílias. Há um sem fim de possibilidades a explorar na sua ementa como espaço de publicidade. Do que está à espera?

TRUMENU é o único serviço profissional de criação, gestão e tradução de ementas digitais e de websites com sistema de reservas online a um preço incomparável no mercado. Agora já pode gerir, em simultâneo, a sua ementa na versão digital ou impressa e o seu website, de forma autónoma, nas línguas que escolher.  A escolha é sua!

TRUMENU é um serviço disponibilizado sob a forma de SaaS através do qual pode criar, gerir e traduzir a ementa do seu restaurante e o seu novo website adaptado para mobile com sistema de reservas integrado. Ainda lhe garantimos o acesso a destaques de publicidade, a ferramentas de integração com as redes sociais, a traduções profissionais, a relatórios e estatísticas relativas ao comportamento e preferências dos seus clientes dentro do seu restaurante, a uma paleta de cores para personalizar a sua ementa, e muito mais!

Pode optar por qualquer um dos planos disponíveis, desde o Standard com as funcionalidades base ao Premium com as funcionalidades base, motor de reservas de gestão avançada e galeria de imagens e vídeos, ou ainda a solução À Medida caso pretenda um serviço mais personalizado.

Caso necessite de serviços e/ou informações adicionais relacionados com a imagem do seu restaurante, fotografias profissionais, imagens, vídeos, ou noutras áreas, não hesite em contactar a nossa equipa porque temos um olho especial para o detalhe e conversar, quem não gosta?

É certo que as redes sociais tornaram-se parte integrante das nossas vidas. Desde a partilha de interesses até às conversas com os amigos, passando também pela participação em concursos e passatempos, hoje em dia é difícil encontrar alguém que não tenha um perfil numa das redes sociais mais populares do mundo.

Dada à facilidade de alcançar um público geral e segmentá-lo de acordo com as suas preferências, as redes sociais ganharam um papel importante como ferramenta de marketing utilizada por várias empresas.

Relativamente à área da restauração, a Internet tem um papel preponderante na tomada de decisão das pessoas que procuram restaurantes ou ementas diferentes. Segundo o Google, cerca de 70% dos utilizadores de Internet pesquisam informações sobre os restaurantes a fim de fundamentar a sua escolha, nomeadamente em sites como TripAdvisor, Yelp ou Foursquare que ajudam no momento da decisão através de um sistema de rating e comentários que são colocados por outras pessoas que já tenham visitado o local. Tudo depende da experiência dos utilizadores que comentam ou atribuem rating aos sites.

Ora, ninguém gosta de receber uma pontuação ou um comentário negativo acerca do seu serviço, por isso é de extrema importância a opinião das pessoas sobre um negócio. A necessidade de se gerir comunidades nas redes sociais torna-se bastante crucial para um negócio local, pois ajuda a captar a atenção e as emoções das pessoas para o propósito do serviço. Desde monitorizar dados, ouvir e responder às críticas, receber sugestões e recomendações da comunidade, qualquer pormenor revela ser indispensável para o sucesso de um negócio.

Se o seu negócio já se encontra nas redes sociais ou se pretende criar uma conta no futuro, tenha em consideração:
Os ratings geram dinheiro
Normalmente, as notícias negativas espalham-se depressa pelas redes sociais. Evite más experiências e melhore a qualidade do seu serviço para obter ratings e comentários positivos.
Interação com fãs/seguidores
Um dos erros mais praticados pelos restaurantes nas redes sociais é a inércia na comunicação das suas páginas. É importante manter a sua comunidade de fãs e de seguidores sempre informada sobre o que se passa no seu negócio.
Excesso de posts nas redes sociais
Se por um lado é importante comunicar com a comunidade, o excesso de publicações é igualmente negativo. A sua base de seguidores pode ficar saturada e é bastante complicado voltar a captar a sua atenção.